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食品的異物檢測係統

發布時間:2013-11-27 13:15:02    點擊次數:994次

在生活中,AG平台常常在購買零食也好,食物也好,肯定會有機會買到一些食品中慘雜這一些其他東西,其實這主要的原因還是食品生產廠家的異物檢測係統不夠縝密造成的。

其實,在食品生產廠家中,食品的異物檢測係統總共分成三種:

一、通過異物和部分穿透產品的電磁光譜的相互作用來發現隱藏於產品中異物的檢測技術。這些技術在金屬檢測和射線係統中獲得廣泛的應用;食品金屬探測儀而一些其他技術還處於研究階段。

二、通過異物和食品的尺寸或重量不同來檢測鬆散產品中混合異物的技術。如麵粉工業中的過篩和蔬菜加工中的浮選技術。該領域進一步研究和發展的前景是有限的。

三、通過形狀和或顏色分析來檢測鬆散產品中混合異物的技術,這主要是光學檢測技術。雖然光學傳感器技術已經發展得很完善,但還保留著為了分析光學圖象而發展更複雜計算機算法的廣闊領域。

食品生產企業在通過這三種係統的檢測之後,食品安全問題就會大大降低,食品中存在異物的可能性也會減少。

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