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金屬檢測常被確定為關鍵控製點

發布時間:2014-07-21 09:30:38    點擊次數:1035次

目前,食品行業普遍實行 HACCP 質量體係認證,為食品的安全提供強有力的保障。在 實施 HACCP過程中,金屬檢測常被確定為關鍵控製點而受到嚴格的把關。在生產過程中,凡是直接接觸金屬表麵的工序,都有可能引入金屬雜質。而食品金屬探測儀在生產線中的擺放位置是否合理,決定了食品生產的質量以及生產成本的高低。如果放置於生產線前幾道工序,將會漏掉以後幾道工序的金屬檢測;如果放置於生產線最 後幾道工序,勢必會造成返工以及包材的浪費。通過對食品企業的考察和分析,發現在 食品生產過程中,可能引入鐵、銅、鋁、鋼、等多種金屬雜質,為了有效地將其去除,需要有針對性地選擇金屬探測器的型號以及樣式。


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